毎日毎日、暑いね。
なるべくエアコンは付けないようにと、扇風機や窓全開で過ごしています。
でも、そのせいで、蜂とかカナブンが入ってきて、
格闘してるとまた汗が…

さて、この前のSuono Dolceで、暑くなると食べたくなるものは？をテーマにメッセージ募集したけど、
やはりその時に答えた、冷やし中華やカレーばかり選んで食べる日々です。

そんな中、山口名物という「瓦そば」の存在を知りました。
お友達に山口出身の方がいて教えてもらったのー。
ちょうどデパ地下で発見して再現！
本当は瓦の上に乗せるらしいんだけど、
さすがに持ってないのでお皿で。
具の下には、茹でた茶そばをパリパリに焼いたものが隠れています！
さっぱりだけど、元気が出るメニューです♪
皆様も是非お試しあれー！